La provincia de Catamarca está provista de una geografía de contrastantes, entre las alturas abruptas de los Andes y el verde profundo de los valles calchaquíes, cuyo suelo cumple aquí su destino fecundo y propicio para el cultivo del viñedo de calidad y para el espíritu del productor. El sano sol y la dulce luna engalanan el festejo de la cosecha, mientras que la tecnología de última generación apuntala el desafío de mantener la pequeña escala ofreciendo inalterable la excelencia del producto.
Las bodegas boutique respetan cada rasgo de su labor centenaria y así las uvas seleccionadas conservan intactas sus cualidades. La exquisita gastronomía de la región puede ser degustada con el inmejorable acompañamiento de la amplia topología de vinos locales, que van desde sus calidos tintos hasta sus excelentes blancos y rosados, todos ellos reconocidos a Nivel Nacional e Internacional.
Por otra parte las instalaciones de las bodegas están abiertas al turista para ver y aprender la “elaboración del vino” y probar sus variedades. Desde Turismo Rural, es la propuesta turística cuyo atractivo es el mundo del vino y su cultura, apuntalada por la calidez de su gente.
Tinogasta ofrece, además, la posibilidad de disfrutar de actividades de deportes extremos en sus elevadas montañas, de sumergirse en sus calidas aguas termales y de admirar la arquitectura de su afamada Ruta del Sabor.
Santa Maria, por su parte, rodeada de paisajes y cerros coloridos invita a descubrir su cultura, su historia y arqueología, que los antepasados dejaron plasmados en monumentos, rocas y asentamientos milenarios de los pueblos originarios conocidos como Yokaviles.Catamarca invita a transitar y descubrir los caminos que abren la experiencia de tus sentidos. |
Calificación de añadas:
La calificación de añada es la clasificación que cada año el Consejo Regulador de la Denominación de Origen hace de la calidad de la vendimia, por lo tanto expresa la calidad de la uva recogida ese año, no de los vinos.
A partir de una uva de calidad se obtienen vinos de calidad, y el resultado final dependerá del buen hacer del bodeguero.
La calidad de los vinos está así mismo controlada por el Consejo Regulador y se garantiza a través de la etiqueta que certifica la Denominación de Origen. |
