Valdejalón

Atravesando desfiladeros encajados entre las sierras ibéricas de Algairén y Vicor el río Jalón recibe las aguas del Aranda, el Isuela y el Grío para regar las fértiles vegas de Valdejalón en su camino hacia el Ebro. Las ricas huertas producen hortalizas y frutas de sazón de reconocida calidad. El olivo ha mantenido una histórica presencia en la zona y los aceites de arbequina sorprenden por su frescura.