Kumiko Fujimura, artista japonesa y presidenta de la Asociación Cultural Aragón - Japón, ofrece este curso práctico de introducción a la cocina japonesa, donde se aprenderá a elaborar sushi y sopas de misho, con productos disponibles en cualquier tienda.
La sesión se culminará con un maridaje, en el que se realizará una degustación guiada de los platos elaborados, en conjunción con distintos vinos aragoneses, descubriendo la riqueza de matices que puede aportar este tipo de fusiones.
En esta ocasión contamos con los vinos de Coto de Hayas (D.O. Campo de Borja).
El curso se desarrolla en el nuevo Aula de Cocina de Kuhn Rikon en Zaragoza, en el pasaje Puerta Cinegia, Plaza España. |
 Condiciones: |
* Curso de introducción a la elaboración de Sushi y sopas de Misho
- Nivel básico.
- Incluye todos los materiales de cocina.
* Degustación maridada con vinos aragoneses, explicándose las características organolépticas. La degustación incluye cinco vinos distintos de Coto de Hayas (D.O. Campo de Borja).
* Aforo limitado a 15 alumnos. La realización del curso está supeditada a un grupo mínimo de 10 personas.
* Los asistentes disfrutarán además de un 10% de descuento en la compra de cualquier articulo Kuhn Rikon en tienda durante la sesión.
* La actividad se desarrollará en una sola jornada. Las próximas fechas son:
- Sábado 22 de mayo 2010 (sesión por la mañana)
- Viernes 11 de junio 2010 (sesión de tarde)
- Viernes 18 de junio 2010 (sesión de tarde)
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Opciones extra: |
Los participantes en el curso puede invitar a una persona a la degustación maridada.
- Cada invitado tendrá un coste de 20€.
- El aforo se limita a 20 personas en la degustación (alumnos e invitados).
- Confirmar plaza
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Horario:El programa
* Viernes 9 de julio:
- 19,45 Recepción de participantes.
- 20,00 Inicio del curso de cocina.
- 22,30 Degustación guiada de los platos elaborados, maridados con vinos aragoneses.
- 23,30 Despedida. |
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Fecha:9 de julio 2010 |
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