En el pasaje Puerta Cinegia, en Pza. España, Kuhn Rikon presenta su nueva Aula de Cocina.
En un espacio contiguo a nuestra tienda de artículos de cocina, hemos habilitado un Aula donde todas las semanas podran descubrir y disfrutar el arte de la cocina.
Durante cuatro sesiones de dos horas, aprenderemos a elaborar distintos y deliciosos platos:
* Primeros:
- Crema de espárragos con brandada de bacalao y huevo cremoso.
- Milhojas de Foie-Gras y patatas.
* Segundos:
- Salmón rosado con salsa al cava y azafrán.
- Lomo de merluza al horno con sus cocochas al pil-pil.
- Brocheta de ciervo al moscatel sobre cama de setas.
- Confit de pato con endividas braseadas y salsa de queso.
* Postres:
- Bizcocho fluido de turrón con su helado.
- Helado de castañas al cafe. |
 Condiciones: |
Imparte: Equipo Chef´s Kuhn Rikon
Nivel curso: medio (el alumno está familiarizado con la cocina).
El curso incluye degustación de los platos cocinados, material de recetas
y descuento de un 10% por la compra de cualquier articulo en tienda
durante la sesión. |
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Opciones extra: |
Curso de cata-degustación de vinos. |
Horario:Horario mañanas: 09:45h-11:45h.
Horario tardes : 20:00-22:00h. |
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Fecha:23, 25 y 30 de noviembre, y 2 de diciembre |
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