Comparta con nosotros una jornada única de naturaleza, viticultura y enologia.
Los vinos de J.Miquel Jané son el resultado del trabajo de todo un año en los viñedos para conseguir una materia prima excelente.
Cada vez más lo que se valora de un vino es su singularidad, por ello cuanto más original sea el suelo, más lo es el vino.
J.Miquel Jané elabora sus vinos cada año con uvas que proceden de los mismos viñedos, donde el suelo es único por su composición y textura, convirtiéndolos en vinos de pago.
Nuestros vinos se han elaborado a partir de cepas endémicas como el Xarel.lo, Parellada o Macabeu, con cupages con cepas como Sauvignon Blanc, Tempranillo, Merlot o Cabernet Sauvignon, premiados internacionalmente y presentes en varios países, representan de manera perfecta el terroir del Penedès.
Al igual que un maestro cocinero jamás elaborará un plato igual, nuestros enólogos no proceden jamás de la misma forma con cada vino y en cada año. De esa forma forjamos vinos únicos con carácter propio. |
La visita esta compuesta de tres partes :
* Un paseo por las viñas para descubrir y conocer sus ciclos de vida, suelo,clima…
* Una parte enológica entre prensas y barricas donde se explica los distintos procesos de vinificación y crianza.
* Se finaliza con una degustación de nuestros vinos y productos regionales mientras se imparte el curso de cata.
Esta jornada pedagógica inolvidable es impartida por el enólogo de la bodega.
En la visita se hará entrega de un dossier para comprender y poder seguir practicando en sus casas el arte de la degustación. |
